Яблоки, запеченые с рисом, орехами и фруктами

Яблоки, запеченые с рисом, орехами и фруктами



Ингредиенты:
4 больших яблока
100 г риса (отварить)
2 ст.л. изюма
4 финика
1 ст.л. толченых грецких орехов

Промыть яблоки, срезать верхнюю часть, чтобы получилась крышечка, и осторожно удалить сердцевину. Удалить косточки фиников и измельчить мякоть. Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи и порубить. Готовый рис перемешать с изюмом, финиками и орехами. Заполнить яблоки начинкой, накрыть крышечками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.