Любимая еда без лишних калорий

Любимая еда без лишних калорий

14.03.2020


Убираем лишний жир

То, что жиры обладают большей энергетической ценностью, чем углеводы и белки - ни для кого не секрет. Именно они делают блюдо чрезмерно калорийным. Но организм не может нормально функционировать без жиров. Единственное замечание - их должно быть значительно меньше, чем мы привыкли употреблять. Как уверяет блог о здоровье, не нужно отказываться от них вовсе, ведь существуют способы, помогающие снизить количество жиров до минимально необходимого.

К примеру, чтобы равномерно смазать сковороду или заправить овощной салат, используя минимум растительного масла, для него можно приобрести специальный разбрызгиватель, сейчас почти во всех ресторанах используют настолько мало растительного масла что блюда получаются с содержанием всех своих витаминов поэтому если не любите готовить то лучше всего воспользоваться услугой еда с доставкой. А чтобы не увеличивать жирность блюда при тушении, вместо масла хорошо использовать бульоны - рыбный или мясной. В них уже содержится небольшое количество жира, а блюдо выйдет ароматнее.

Молочные продукты – это та категория пищи, где жирность всегда ошибочно является показателем качества. Так, кефир 3,2% жирности будет стоить дороже, чем тот, где жирность составляет 1%. На вкус же разница не будет слишком заметной. Поэтому низкокалорийная молочка полезнее и для фигуры, и для бюджета.

Но жиры – это не всегда масло в чистом виде. Очень часто они попадают в рацион в скрытом виде. А ведь многие продукты употребляются без содержания лишних жиров.

Чтобы выбрать наименее калорийное мясо, источник белка, - лучше остановиться на курином филе. При этом шкурку обязательно нужно снимать. От свинины лучше вообще отказаться. Структура ее мясных волокон такова, что жир содержится практически везде, даже в самой нежирной части вырезки. По той же причине табу на старую говядину - жировые прослойки из нее очень сложно удалить. Но получить достаточное количество белка можно не только из свинины и говядины. Для этого подойдут нежирные сорта рыбы или бобовые как источник растительного белка.

Другой источник лишних калорий - сахар. Во многие готовые продукты его кладут в избыточном количестве. Особенно это касается тех продуктов, которые рассчитаны на детей.

Рекомендации блога о здоровье http://health.zt.ua