Какое оборудование понадобится для общепита?

Какое оборудование понадобится для общепита?

02.01.2019


Открытие точки общего питания является хорошим вариантом для инвестирования. При этом важно хорошо оснастить своё заведение. Выбирать оборудование для общепита http://www.tehcomplect.ru/ нужно серьёзно и ответственно, чтобы купленная техника прослужила как можно дольше без какого-либо ремонта. Список необходимого оборудования может сильно варьироваться в зависимости от того, насколько большой будет ваша точка общепита и что там будет готовиться.

Что выбрать?

Электрическая плита является неотъемлемой составляющей современного кафе, ресторана или обычной столовой. Она может иметь 4-6 и конфорок, а также духовку и жарочный шкаф. Некоторые модели являются разборными. Для изготовления корпуса обычно используется нержавеющая сталь.

Печь для пиццы станет идеальным выбором для заведения, если вы планируете готовить это замечательное блюдо в больших количествах. Несколько таких устройств помогут ускорить данный процесс. При выборе обращайте внимание на то, на какое количество заготовок и диаметр рассчитана заинтересовавшая печь.

Не обойтись в точке общепита без посудомоечной машины для тарелок. Обратите внимание на её производительность, которая может отличаться в зависимости от использования холодной или горячей воды. Такое устройство бывает фронтальным или купольным. Есть высокопроизводительные посудомоечные машины, которые могут отмывать до 500 и более тарелок в час. Также вам наверняка не обойтись без пароконвектоматов, овощерозок, мясорубок, миксеров, тестомесов, холодильных шкафов, камер и витрин, моечных ванн и прочего оборудования.