Ароматный рис с овощами и фрикадельками.

Ароматный рис с овощами и фрикадельками.

5cd173b3


Ингредиенты:
-Картофель — 2 шт
-Сельдерей черешковый (2 веточки) — 2 шт
-Морковь — 1 шт
-Лук репчатый — 1 шт
-Фарш мясной (примерно, фарш можно взять любой) — 300 г
-Рис (1 мультистакан или 0,5 обычного стакана 250 мл.) — 1 стак.
-Перец болгарский (или целый - по желанию) — 0.5 шт

Способ приготовления:
Готовить будем в мультиварке.
Морковь, лук, сельдерей, половинку болгарского перца нарезаем произвольными кусочками по вашему усмотрению.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем нарезанные овощи, включаем программу "Поджаривание".
Тем временем очищаем и нарезаем 2 небольшие картофелины.

Отмеряем 1 мультистакан риса. У меня пропаренный рис.
Добавляем в чашу мультиварки нарезанный картофель и рис, перемешиваем.

Сверху выкладываем фрикадельки.
Заливаем горячей водой до середины фрикаделек.
Добавляем соль, перец.
Переключаем мультиварку на режим "Тушение", выставляем время 30 минут.

Через 30 минут открываем, вдыхаем сумасшедший аромат томленных овощей, смешанный с вкуснейшим мясным запахом.
Раскладываем по тарелочкам и зовем всех домашних к столу.

Рис получается очень и очень вкусным, фрикадельки нежнейшие, а овощи сохраняют свой аромат.
Пусть Вас не смущает сочетание рис-картофель. Это очень и очень вкусно. И необычно.
Овощи вы можете взять любые, из тех, что у вас имеются. А рис можно заменять на любые крупы, которые готовятся минут 20-30.

Приятного аппетита Вам и вашей семье!